Backen - auch für Kinder ein Erlebnis

Gerade in der doch etwas ungemütlichen Jahreszeit macht backen und kochen richtig Spaß.Auch für Kinder ist es ein Erlebnis einmal den ersten Keks oder den ersten Nachtisch mit zubereiten zu dürfen.Es empfiehlt sich, wenn Kinder mit einbezogen werden, ein einfaches Keksrezept aus zu suchen. Besondern eignet sich dazu zum Beispiel Spritzgebäck.
Der Teig ist einfach in der Zubereitung und es lassen sich lustige Keksformen herstellen.
Später kann das man Spritzgebäck auch noch verzieren. Entweder mit Zuckerguss und bunten Streuseln oder man taucht einfach eine Hälfte des Kekses in warme Schokolade.
Leckere Teigrezepte findet man in großer Zahl auf verschiedenen Rezeptseiten.
Ein altes und immer noch sehr beliebtes Rezept ist der Bratapfel.
Ebenfalls ein Rezept welches einfach in der Zubereitung ist und sehr lecker schmeckt.
Man benötigt Äpfel, Boskop eignet sich hervorragend auf Grund seines Geschmacks und seiner Festigkeit, Marmelade und Nüsse.
Zuerst sticht man das Gehäuse aus, am besten mit einem Apfelausstecher, dann füllt man den Apfel mit der Marmelade-Nuss Mischung und stellt die gefüllten Äpfel in den Backofen.
Je nach Größe der Äpfel benötigt der Apfel zwischen 20 und 30 Minuten Garzeit.
Während dieser Zeit bereitet man eine Vanillesoße zu, die dann über den fertigen Apfel gegeben wird. Ob man die Soße warm oder kalt serviert, bleibt dem eigenen Geschmack überlassen.

J. Holtgräwe

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